“Malot” Rosso dell’Umbria IGT 2021 Socci Ortrugo 55%

Ortrugo 55%

PARCELLE: Montecalvo Versiggia

dove da tempo viene coltivato

Dopo i travasi viene lasciato per un anno in tonneau a cui seguono 10 mesi in bottiglia

La fermentazione alcolica si sviluppa per circa una settimana a temperatura controllata (28-30° C)

“Malot” Rosso dell’Umbria IGT 2021 Socci Ortrugo 55%Malot nasce nel cuore dellUmbria da vitigni di Cabernet Sauvignon e Merlot e matura il suo carattere intenso in barrique di rovere francese proveniente dalla foresta di Bertranges. Prende il nome da un antico condottiero umbro le cui gesta si rifanno al mito di Giano e il cui temperamento riflesso in questo rosso, frutto delle passioni e della fantasia di una famiglia che dallinizio del 900, ha legato il proprio nome alla natura che rende unica questa