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Cette année
Une sensation de rondeur et de gras prédomine avec des tanins élégants et fins
de l'angélique et des notes mielleuses sont également présentes
puis conservés sur peaux pendant une courte période dans des ovoïdes et des cuves ouvertes
il développe à l'ouverture des notes tapenades franches et de réglisse
Avani "Issan Vineyard" Chardonnay 2021 Xavier Goodridge Cette annéeLe vignoble Issan est une plantation haute densit, avec 9000 pieds de vignes par hectare de pinot noir et de chardonnay. La philosophie du vignoble est base sur des principes agricoles naturels et la viticulture se concentre sur la sant des sols du site. Un mlange complexe damande fraiche et de fruits blancs infuss prend dabord votre attention, pour remplir les narines. Avant qu'une vague crmeuse, vanille et frache ne se dvoile au palais, avec une
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