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um Farbe und Duft zu extrahieren
sehr feines
sehr guter
langlebige Syrah-Weine mit ausgeprägter Mineralität und Struktur hervor
Intensive Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten verbunden mit Mineralität
Escaravailles Rasteau Héritage 1924 Rouge 2022 Bio um Farbe und Duft zuSchne dunkelrote Farbe. Feine und elegante Nase mit Aromen von kleinen schwarzen Frchten mit Noten von Rosmarin. Am Gaumen beeindruckende Opulenz mit Noten von saftigen Kirschen und Sandelholz, geschmolzene Tannine, komplexes Finale. In diesem Wein kommen Eleganz, Samtigkeit und Struktur von alten Grenache Reben zum Ausdruck. Ausbau 9 Monate im Betonbehlter gereift, um die Frucht zu bewahren. Tipp des Sommeliers Bei 17 Grad genieen, zu Lammschulter