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Le uve fermentano a temperatura controllata
minerale e di ottima persistenza
così da trasportare nel calice il carattere delle uve
che lo rendono un ideale compagno con preparazioni di pesce o verdure
è un bianco trascinante
champagne extra brut fleur de craie 2021 barrat masson W4447_sconto30 Le uve fermentano a temperaturaSi presenta allocchio di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Iniziali sentori di frutta a polpa bianca, sono seguiti da richiami al lievito e alla crosta di pane. Il sorso fresco e fine, caratterizzato da una gradevole nota minerale. Buona la lunghezza. Di fatto un Blanc de Blancs, questo Champagne Extra Brut Fleur de Craie prodotto da Barrat Masson. Una bollicina ottenuta con uve di chardonnay vinificate in purezza, e lasciato
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