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ohne dabei auf Gemüse und Tradition zu verzichten
mehr Überraschungen
die vegetarische Küche auf Gastronomie-Niveau wollen
Zusammen mit Fotograf Kohei Take besuchte er Japans wichtigste Destillerien von White Oak in Akashi bis Yoichi auf Hokkaido
wie vielseitig die Knolle als Begleiter zu Fisch und Fleisch einsetzbar ist
Kräuter - vierzig Kräuter und hundertvierzig Rezepte Alec Völker ohne dabei auf Gemüse undTanja Grandits, die Meisterin der Aromakche, prsentiert in ihrem Buch 140 Rezepte, in denen sich die ganze Geschmacksflle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfltigen Welt der Kruter entfaltet. Rezepte, die berraschen, erstaunen und inspirieren und fr alle zuhause gut nachkochbar sind. Dazu erzhlt sie viel Wissenswertes ber Eigenschaften und Verwendung von 40 Krutern, bekannten und neu zu entdeckenden vom sssen African blue Basilikum ber