Malvazija 2012 Blanc avec une matière onctueuse et

avec une matière onctueuse et harmonieuse qui offre une finale de beau style

lo (tous deux en pressurage direct)

Des raisins à très petits rendements et grande concentration : au terme d’un élevage de 3 ans en cuve et 4 ans en fût

77 ha) plantée au milieu du XIXe siècle en complantation associant les cépages rouges classiques du vignoble languedocien avec des variétés plus rares : carignan

mûre) discrètement nuancées d'épices

Malvazija 2012 Blanc avec une matière onctueuse etOriginaire de l'Istrie et rpandue dans le Collio italien et le Goriska Brda slovne, la malvasia istriana malvazija en slovne se distingue par sa finesse d'armes et la belle acidit naturelle qu'elle prserve pleine maturit. Vinifi avec une courte macration (4 jours) avec les peaux en cuve bton puis lev 3 ans sur lies en fts d'acacia, un blanc subtilement nuanc de fruits jaunes et d'herbes fraches, et tenu par une vive tension minrale saline.