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La fermentation avec contrôle de température se fait en cuves en acier
Elle est ensuite vieillie dans d’anciennes barriques de whisky tourbé
profitant également d'une carafe sans plomb et sans danger pour les aliments
Garde : apogée 2020 à 2030
Un rhum blanc à 63 °
Porto Barros - Blanc extra dry - 19,5° doublon_a_supprimer La fermentation avec contrôle dePorto, Barros, Douro, Portugal Viosinho, Gouveio, Cdega de Larinho, Rabigato, Malvasia Fina. La naissance de la maison Barros date de 1913. C'est Manoel de Almeida qui a cr "Almeida em Comandita" situ Vila Nova de Gaia. Barros Porto est apprci et recherch dans le monde entier notamment pour les colheitas et les vieux tawnies. Un porto blanc sec car la majeure partie des sucres a ferment avant l' ajout d' eau de vie pour la fortification. La
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