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al naso sprigiona sentori di frutti di bosco
Ragù alla bolognese
pruébelo con chuletas de cordero "allo scottadito"
argillosi e di medio impasto
Entra en boca con un perfil inmediatamente elegante
valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette W12-13-est-prosecco al naso sprigiona sentori diRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.
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