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bis zu 100 Jahre alten Tannat-Rebstöcken in besten Lagen am oberen Rand des Hügelgrates von Madiran
wildwachsender Blüten
Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Provence mit kalk- und mineralhaltigen Böden sowie mediterranem Klima
Die Tannine sind fein und perfekt abgerundet
alten Barriques von Vin Doux Naturel
Domaine de Cristia Ventoux Rouge 2023 Schaumwein bis zu 100 Jahre altenRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Frchte, Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von einer wrzigen und pfeffrigen Seite. Der Auftakt ist lebhaft und fruchtbetont mit einer tanninhaltigen, geschmeidigen und angenehmen Struktur. Ausbau 6 Monate im Betoncuve gereift. Tipp des Sommeliers Bei 16 Grad servieren, ideal zu allen mediterranen Gerichten, z. B. Provenzalischer Eintopf. Terroir Lehm und kalkhaltige Bden. Das Weingut Das
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