L'Ingénu Amphore 2020 mugello Niente lieviti

Name: L'Ingénu Amphore 2020 mugello Niente lieviti
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SKU: 18946002645
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Description

Niente lieviti

Fermentazione spontanea in inox senza aggiunta di lieviti

coltivati in biodinamica tra boschi e suoli calcarei

in vigna lavorano con metodi biologici e biodinamici

"Attention Chenin Méchant" è ottenuto da uve provenienti da due vigneti

L'Ingénu Amphore 2020 mugello Niente lievitiPinot nero 100% Vol. 12,5% Raphal Monnier, Jura, Francia. Vendemmiato a mano e vinificato con lieviti indigeni in anfore di terracotta, molto raro e di incredibile finezza.

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