Ken Roll con osso (Coppone) di Suino Danè, 2.5kg picanha IL PULLED BEEF COTTO DI

IL PULLED BEEF COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA"

oggi è molto apprezzata per la cottura BBQ

tenera e ricca di sapore

proveniente dal quarto inferiore

Porzione da 600gr

Ken Roll con osso (Coppone) di Suino Danè, 2.5kg picanha IL PULLED BEEF COTTO DIIL KEN ROLL CON OSSO DI SUINO Il taglio in questione il Coppone, che si trova all'altezza del collo dell'animale, costituito da due muscoli e in questo caso anche dall'osso. Ottima fonte di ferro e di potassio. Molto gustoso e dal sapore intenso. Immancabile in un grigliata. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti