Champagne Régis Poissinet - Irizée Chardonnay 2017 Blanc de Noirs wat elk glas een uniek

wat elk glas een uniek en natuurlijk karakter geeft

5 cm x Ø 9 cm

Vervaardigd uit loodvrij Xtreme® kristalglas voor professionele prestaties en dagelijkse duurzaamheid

Na een zachte persing en een korte maceratie van 13 dagen in roestvrij staal wordt de wijn gedurende 24 maanden gerijpt in gebruikte eiken vaten die eerder rode wijn bevatten

worden de Pinot Noir‑druiven biodynamisch verbouwd op kalk‑ en kleibodems die de wijn spanning

Champagne Régis Poissinet - Irizée Chardonnay 2017 Blanc de Noirs wat elk glas een uniekIn de wijngaarden van Rgis Poissinet, gelegen op de kalkrijke hellingen van de Valle de la Marne, ontstaat Irize Chardonnay 2017, een champagne die de puurheid van Chardonnay vertaalt in verfijnde kracht en levendige mineraliteit. Poissinet werkt volledig biodynamisch, vertrouwend op natuurlijke evenwichten en de energie van levende bodems. Zijn filosofie is er een van geduld en precisie: de wijn laten worden wat hij wil zijn, niet wat de mens van hem