Saint-Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl reflets ce Grenache Noir révèle l'expression

ce Grenache Noir révèle l'expression unique de nos terres catalanes

bénéficient de sols riches en marnes irisées et argiles à chaille

réalisée en cuves inox thermorégulées

Idéale avec des viandes sauvages

oscillant entre le pourpre et le rouge carmin

Saint-Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 - Capitain Gagnerot 75cl reflets ce Grenache Noir révèle l'expressionLe Saint Romain Blanc "Au Bas de Poillange" 2023 Bio de Capitain Gagnerot est un vin 100 % Chardonnay, issu de formations marno calcaires dge jurassique suprieur, avec des substrats marneux domins par des marnes blanches. Les vendanges sont effectues la main, avec tri et grappage, suivies dun pressurage lger denviron 4 heures. La fermentation alcoolique se droule en fts de chne environ 20 C, avec un levage de 6 8 mois en fts, dont 10 % de fts neufs.