Fino Caberrubia Saca IX Cream Deze moscatel past goed bij

Deze moscatel past goed bij zachte blauwe kazen

Een 2de reden is dat het proces om een dergelijke manzanilla te laten erkennen door de Consejo Regulador een bijzonder tijdrovende en dure procedure is

De oogst van 2024 werd beïnvloed door warme en natte winters en lentes

100% palomino fino van 0

3 wijnen die elk hun terroir perfect weerspiegelen:

Fino Caberrubia Saca IX Cream Deze moscatel past goed bij100% Palomino Fino. Deze fino is samengesteld uit verschillende jaargangen van de Fino Barajuela (zie gedetailleerde omschrijving van de Barajuela, het gaat dus om niet versterkte fino), geblend naar de wensen van de wijnmakers en dan vervolgens gebotteld. Voor Saca IX is een selectie van 22 vaten uit verschillende jaargangen gebruikt. Door het hogere aandeel jaargangen met een langere rijping, zoals 2017 en 2018, hebben we een wijn verkregen met meer