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puisqu’il concentre désormais ses activités autour de Niagara et de son chai de vinification qu’il appelle affectueusement sa ‘Bat Cave’
Pour l’anecdote : si vous passez dans la région
Forts d’une expérience en Champagne et en Argentine
assemblage de grenache de Paarls et de syrah de Franschhoek composée des mêmes sélections
Vous pourriez être à la trainée de la tendance n’est-ce pas
SAQ Colli Tortonesi doc ‘Derthona’ 2022, Fontanafredda, Piémont #23 puisqu’il concentre désormais ses activitésSuivez ce lien pour SAQ Pimontais dgourdi! Lorsque lon parle de lItalie, il est difficile de faire abstraction de la quantit phnomnale de cpages indignes quon peut y trouver. Chaque rgion semble en proposer une multitude et le Pimont ntant pas en reste, il nous surprend cette semaine avec le timorasso. Il faut savoir qu la fin des annes 80 cest seulement 1,2 ha de ce cpage que Walter Mossa a ressuscit dans lappellation Colli Tortonesi. Aujourdhui, le
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