Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Chloe Tsakiris in denen wir einfach nur

in denen wir einfach nur essen wollen

die die Bäckertradition Süditaliens in die eigene Küche bringen wollen

Schweine und Hühner artgerecht selbst und verarbeitet sie in seiner Küche nach seiner Philosophie »Vom Einfachen das Beste«

Fernsehkoch und Aktivist für saisonale

fotografiert von Hubertus Schüler

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Chloe Tsakiris in denen wir einfach nurYoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.