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Next Stop: Wien
Das Hüftfilet ist vielseitig zubereitbar
Deswegen ist es eine seltene Delikatesse
Besonders beliebt ist es durch seinen hohen Anteil an Filet und es ist dicker als das verwandte T-Bone-Steak
kann es auch roh als Tatar genießen
Bürgermeisterstück Black Angus Wurst Next Stop: WienVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne
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