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Des notes de silex laissent place à un goût d'une grande fraîcheur et acidité
figlio di unattenta vinificazione e successiva maturazione in solo acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia
con note di chiodo di garofano
Successivamente il vino affina in botti di diverse dimensioni per almeno 36 mesi
Il Franciacorta Extra Brut DOCG “Settedue” di Monte Rossa è un metodo classico che colpisce per precisione e carattere
estate biodynamic chenin blanc 2025 reyneke W6-7-wineparis-chateau Des notes de silex laissentPaglierino. Al naso spiccano sentori di mela cotogna, pera, ananas e note di scorza di limone. Al palato rivela un'invitante acidit; fresco, vibrante e di gradevole persistenza. Questo Chenin Blanc in purezza a firma Reyneke nasce in Sudafrica, da splendidi vigneti biodinamici; vinificato in una combinazione di botti e barriques, un bianco vivido, energico, dal finale lungo e articolato. Ottimo in abbinamento al pesce al cartoccio, si sposa bene anche
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