Kamper lam gigot Beieren Vanwege de leeftijd heeft ook

Vanwege de leeftijd heeft ook de korst een geheel eigen

dat in de koe tegen de dikke lende aan ligt

dat precies om die reden om een korte en voorzichtige bereiding vraagt

Een stuk vlees met veel gemarmerd vet en een buitengewone textuur

waar ze deze snit

Kamper lam gigot Beieren Vanwege de leeftijd heeft ookMooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam. Het magere vlees dankt zijn volle smaak aan het grasrijke dieet van het lam en de aanwezigheid van het mergrijke schijfje been. Deze gigot is ideaal voor wie op zoek is naar een forse, sappige "steak" van lamsvlees. Geweldig op de barbecue of in de pan met wat knoflook en rozemarijn.