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istituì il principio fondamentale della messa in riserva dei vini
privilegiando la finezza
volta a preservare la fragranza varietale e l'anima speziata del vitigno
Giovane enologo torinese con laurea in enologia e esperienze internazionali in Patagonia
il vino svolge la malolattica in botte e affina per 18-20 mesi in legno di diverse età
Barbera d'Alba 2023 | Luciano Sandrone Ginestra istituì il principio fondamentale dellaLa Barbera dAlba di Luciano Sandrone un inno alla generosit e alla vitalit del terroir di Langa. Sebbene originaria del Monferrato, la Barbera ha trovato sulle colline del Barolo una seconda patria delezione, contendendo al Nebbiolo i terreni marnosi pi compatti e le esposizioni pi solari. Sandrone coltiva questo vitigno in sette vigneti d'eccezione, tra cui spiccano i nomi di Ravera a Novello e Albarella a Barolo, dove la pianta riesce a sintetizzare