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L'affinamento per oltre 20 mesi in botte ne esalta il suo carattere intenso
dopo la fermentazione in grandi tini di legno il vino matura per quattro anni in grandi botti di rovere
con sensazioni di ciliegia matura
ideale come aperitivo ma anche abbinato piatti di pesce crudo o sushi
Ogni vigneto di Marzemino infatti aveva al proprio interno un paio di filari di Enantio o Casetta
2023 Pian del Ciampolo, Montevertine, Toscana BBQ - Grigliata L'affinamento per oltre 20 mesiTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Toscana (Italia) DENOMINAZIONE IGT Toscana VITIGNI Sangiovese, Canaiolo, Colorino ALCOOL 14% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Fresco e scorrevole OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Pian del Ciampolo di Montevertine un vino rosso toscano che nasce dai vigneti della tenuta nel comune di Radda in Chianti, su
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