Julien Prélat Chantemerle 2023 · Pinot Noir Grower Champagne aus der Côte des Bar Hochwertiger Burgunder sondern Spannung zwischen Pinot-Struktur und

sondern Spannung zwischen Pinot-Struktur und kühler Chardonnay-Frische

mit bewusst gesuchter malolaktischer Gärung

Der Wein entsteht ausschließlich aus 100 % Pinot Noir und zeigt den puristischen Stil des Weinguts mit vollständigem Verzicht auf Dosage

ein reinsortiger Pinot Noir Juwel aus Urville

Mit einer Dosage von 4 g/L ist die Cuvée als Extra-Brut klassifiziert

Julien Prélat Chantemerle 2023 · Pinot Noir Grower Champagne aus der Côte des Bar Hochwertiger Burgunder sondern Spannung zwischen Pinot-Struktur undJulien Prlat Chantemerle Blanc de Noirs Produzent: Julien PrlatRegion: Celles sur Ource Cte des Bar ChampagneCuve: ChantemerleTyp: Blanc de NoirsVendange: 2023Degorgement: 04 2025 Rebsorte 100 % Pinot Noir Ausbau Vinifikation im kleinen Edelstahltank Ausbau auf Feinhefe malolaktische Grung prziser, reduktiver Ausbau Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus alten Pinot Noir Parzellen auf Kimmeridge Kalkbden der Cte des Bar. Die kalkhaltigen Bden