Reconocimiento de saberes El tiempo que nos deja las técnicas adecuadas de higiene

las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria para impedir contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias

siguiendo las indicaciones y la maqueta técnica facilitada

contenidos

gracias a sus enseñanzas

además del anhelo de acceder al progreso y al mejoramiento de condiciones de vida que prometía la ciudad moderna

Reconocimiento de saberes El tiempo que nos deja las técnicas adecuadas de higieneReconocimiento de saberes Llegamos a esta publicacin a partir del trabajo conjunto, que compartimos durante tres aos, en el marco del Proyecto Recuperacin de procesos de co construccin interactoral del conocimiento, en el marco de una pluriversalidad cognitiva, para la transformacin social en el campo del hbitat. En este sentido, la expresin de los ocho trabajos que se conforman este libro, es el resultado de reflexiones que acontecen desde las