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México Barrica 12 meses en barrica de Roble Francés
mejor expresión: ciruela del Malbec
La maduración sobre lías después de la fermentación con bombeo ocasional confiere mayor densidad y complejidad al vino
76% in barrica neutral
crepas con chabacanos
Altos Las Hormigas Malbec Terroir Tamaño:750 ml México Barrica 12 meses enUvas 100 % Malbec. Regin Mendoza, Argentina. Barrica Criado en pequeas vasijas de concreto. Guarda 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 16 C. Las uvas de diferentes viedos se vinifican por separado antes de la final mezcla. Las uvas se seleccionan de una tabla de doble seleccin antes de pasar en pequeos tanques de acero inoxidable. La fermentacin alcohlica comienza con levaduras indgenas a 24 28 C, durante 12 das. Cada tanque se prueba tres veces
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