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Bouche : fruitée
accompagnée de plats provençaux ou de fromages à pâte dure
- Ce vin se déguste à l’apéritif
Rasteau Ilex sera le partenaire idéal des cuisines exotiques
Vinification traditionnelle : élevage en demi-muids de 600 l
DOMAINE DES AMADIEU Blanc 2024 Bouche : fruitéeBLANC DE GRIS IGP MEDITERRANEE 2024 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Vin en Biodynamie CEPAGES : Roussanne, Carignan gris SOLS : Terrasses alluviales de lAygues VITICULTURE Certifie Agriculture Biologique et labellise biodynamique Les sols sont soit labours soit enherbs. Rendement matris par bourgeonnage. VINIFICATION ET ELEVAGE Pressurage direct des diffrents cpages simultanment. Mise en ft avant fermentation malolactique. Elevage en demi
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