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Sperimentali e spesso insoliti
Le uve vengono trattate in pressa diretta poi fermentate e affinate in botti e demi-muid
che consiste nel porre il vino di un’annata in un contenitore vinario e
da blend di pinot nero
È un’autentica rarità
Roiana 2023 box Sperimentali e spesso insolitiProcanico 80%, Malvasia 15%, Ansonica 5% Vol. 12,5% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Nella Maremma Toscana, da un altopoggio a 235m s. l. m., esposizione sud ovest, terreno tufaceo sabbioso di matrice vulcanica. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, 50% svinato e 50% macerazione ad acino intero per 5 giorni, affinamento per nove mesi in tonneau da 5hl, non filtrato. 900 bottiglie
US$ 59.00
US$ 84.00
US$ 89.00
US$ 109.00
US$ 64.00
US$ 49.00
US$ 114.00
US$ 74.00
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