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che hanno portato a posticipare la vendemmia a metà ottobre
Vigneti: Vigne situate in diverse località tra Santo Stefano Belbo e Vezza d'Alba a 350 metri su terreno argilloso sabbioso Vinificazione: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata Affinamento: 4 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva:
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Arancia sanguinella
di viole fresche
Il Pinot Noir d'Ambonnay vale a conferire potenza e corpo allo champagne
Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Vigneto La Casuccia" 2018 Castello di Ama Fontana che hanno portato a posticipareCaratteristiche Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Annata: 2018 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: 80% Sangiovese, 20% Merlot Colore: Rosso rubino di media consistenza e dai riflessi violacei Profumo: Intensi e fragranti profumi di frutta rossa, di viole e peonie Gusto: Voluminoso, ampio, di imperio Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Uve provenienti
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