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ideal für den Genuss zu kräftigen Speisen oder als Solist für besondere Momente
Das weiche Mundgefühl wird von einer fein geschliffenen Säure begleitet
Auf der Zunge eine schöne Säure gepaart mit feiner Mineralität und zartem Schmelz
geradlinig eher drahtig-fest als üppig-weich ginge zum dessert und kuchen vielleicht omas apfelkuchen oder eben zu münsterkäse
Die feinen Tannine und die angenehme Würze machen diesen Wein zu einem echten Potenzialwein
PURPURROT Trocken Barrique - Sauer - BIO ideal für den Genuss zuDunkles Purpur. Der erste Eindruck in der Nase ist geprgt von eingedickten Pflaumen, gepfefferten Erdbeeren und dunkler Schokolade. Diese wrzig fruchtige Mischung wird durch leichte Piment und Lakritznoten deutlich komplexer und tiefgrndiger. Im Mund anfnglich weich mit klaren Kirschtnen, die am Gaumen in pfeffrige Noten bergehen. Das Tannin ist weich und wirkt eher mundfllend als adstringierend. Im Nachhall bleiben der Pfeffer und eine feine slig e