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La sensazione globale è di gusto estremamente lungo e leggermente asciutto
Alambicco discontinuo a vapore metodo “Lazarito Bocchino”
Nocciole tostate
E' il Mastro Distillatore a vigilare durante il processo di affinamento e a decidere quanto tempo lasciarla in carato/botte
Una bottiglia di Cantina Privata Barolo Barolo cask finish Una bottiglia Cantina Privata Moscato Sauternes cask finish Una bottiglia di Cantina Privata Barbaresco Barbaresco cask finish
Cantina Privata Grappa 18 anni La sensazione globale è diMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato
US$ 337.50
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