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le tout donne un gin trouble après distillation
long et complexe
Un blanc angevin 100 % chenin
il ne titre que 30 degrés d’alcool
Viandes rôties
Rosé 2015 Région le tout donne un ginRos 2015 Domaine Le temps retrouv Les grenaches noirs et les carignans qui composent cette cuve sont gs respectivement de quarante et cent trente ans. Ils croissent dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michal Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement presss, et llevage est de dix mois en vieux fts de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.