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Forme : lame longue et droite
Tranchant exceptionnel : lames affûtées à la main pour une coupe fluide
la puissance du Gyuto et la finesse de l’Office — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée
étroite et à bout pointu
Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher
Couteau Japonais Santoku | Katagami Forme : lame longue etDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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