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rinomata per la sua struttura robusta e la carne succulenta
varietà pregiata apprezzata per le carni tenere e il sapore delicato
ideale da condire con olio EVO e pepe
mineralità elegante e retrogusto persistente che testimonia l'eccellenza del suo habitat marino
I ricci di mare provengono dalle acque cristalline della Galizia
Granciporro atlantico fresco Spiedini di mare rinomata per la sua strutturaIl Granciporro atlantico un crostaceo pregiato caratterizzato da chele robuste e carni delicate dal sapore intenso. Originario delle acque fredde dell'Atlantico, presenta un guscio di colore rosso bruno e raggiunge dimensioni considerevoli. La sua carne, particolarmente dolce e succulenta, ideale per preparazioni raffinate: perfetto bollito, alla griglia o in ricette tradizionali. Ricco di proteine e minerali, rappresenta una scelta eccellente per chi
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