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1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)
Lo Speck Selection nasce da una selezionedi cosce
Schüttelbrot (pane di segale)
1 salame con tartufo (Peso minimo garantito: 180 g)
SOLO 48 PEZZI DISPONIBILI
Speck Alto Adige IGP ½ 2Kg 1 salame con cervo (PesoLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 2 Kg