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Regione Bordeaux
Il bouquet è un'esplosione olfattiva ampia
coriandolo e legni scuri
con il risotto alla crema di zucca
pesca gialla e scorza d'agrume candito si fondono armoniosamente con sentori di panificazione
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Delamotte 0,75L — Champagne Cuvée Chardonnay Calice tulipano Regione BordeauxOgni villaggio ha il suo stile. Le Mesnil sur Oger (20%): acidit, purezza e mineralit gessosa. Avize (20%): equilibrio e struttura. Oger (20%), calore, corpo e generosit. Cramant: mineralit affumicata. Chouilly: robustezza e lunghezza. E infine Oiry: acidit e rotondit. Per riprendere l'analogia musicale, ogni territorio ha la propria partitura e, quando vengono suonati tutti insieme per creare Delamotte Blanc de Blancs 2014, ognuno pu essere ascoltato
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