Freselle a pugno Bianche un salume stagionato noto per

un salume stagionato noto per il suo gusto deciso e aromatico

Una volta provato

Può essere anche utilizzato come ingrediente principale per la preparazione di molte ricette tradizionali lucane

queste integrali prensentano un mix di farine(di grano tenero ed integrale) le quali conferiscono al prodotto la tipica biscottatura acquisita in seguito alla cottura sul piano del forno

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto

Freselle a pugno Bianche un salume stagionato noto perLe freselle a pugno prendono il nome dalla loro forma, in quanto assomigliano molto al pugno chiuso di una mano. Potrebbero sembrare dei grossi taralli, ma il loro gusto li contraddistingue da essi. Croccantezza e friabilit ci che le contraddistingue, infatti possono consumarsi intere o a pezzetti in qualche minestra. Ottime anche per preparare sfiziosi antipasti e spuntini a base di Lucania, utilizzando melanzane sott'olio o cicinieddi (pesciolini