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occasioni speciali Varietà delle Uve Chardonnay Età dei Vigneti 15/20 anni Tecnica di Vinificazione Pigiatura
degustazioni
cartoccio di paranza Momenti d'Uso Cene leggere
L'affinamento in acciaio e in bottiglia ne esalta le caratteristiche
GALLICA: Primitivo di Manduria DOP14 ° : Primitivo di Manduria GALLICA DOC dal colore rosso rubino dalle tonalità granate
TEA: Malvasia Salento IGP x6 Vino primitivo occasioni speciali Varietà delle UveMalvasia bianca IGP Salento dal colore paglierino luminoso, dai sentori fruttati e floreali ben presenti, caratterizzato da un affinamento in tini di acciaio di 2 mesi, per rendere fresco e di pronta beva, vino Malvasia Salento perfetto per piatti delicati di alta cucina. Variet delle uve: Malvasia Et dei vigneti: 15 20 Periodo di vendemmia: Seconda decade di settembre Tecnica di vinificazione: Dopo la pigiatura il mosto viene sgrondato e raffreddato
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