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costo al kg 23
Formaggio morbido quasi cremoso interamente di latte di capra al peso di circa otto etti si vende la formaggella intera al un prezzo di 22
Il colore è giallo paglierino
In barricaia le condizioni climatiche e di umidità permettono la perfetta e controllata maturazione delle grappe
Il metodo de Varda è molto più di un sistema di produzione
Gruner veltriner Pacherof recioto costo al kg 23Grner Veltliner 2019Alto Adige Valle Isarco DOCCaratteristichevino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Alnaso delicatamente speziato con note erbacee e di pepe bianco. Il gusto aromatico e frescoVariet Grner VeltlinerZona di produzione Novacella conca di BressanoneAltitudine 600 670 mTipo di terreno depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneis e quarziteSistema di allevamento guyotEt delle piante8 12