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1x Blauburgunder "Amantus" 2023 - 0
leicht tonigem und mineralhaltigem Schieferboden
Im Anschluss lagert der Jungwein für 7 Monate auf der Feinhefe
frischen Zitronenschalen und Brennnessel
Lust auf Neues
BACCARA Merlot / Cabernet Franc DOC Südtirol Riserva 2022 Wein-Pakete 1x Blauburgunder "Amantus" 2023 -Bei der Namensgebung fr unseren Rotwein stand eine bekannte Rose Pate. In der sonnigen Sd Ost Lage Wartegg in Marling haben wir 2004 die Reben fr unseren Rotwein Baccara angepflanzt. Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc stehen hier auf mittelschwerem, leicht tonigem und mineralhaltigem Schieferboden. Die Weinberglage Wartegg mit ca. 35% Hangneigung, bekommt bedingt durch ihre Sd Ost Ausrichtung viel Morgensonne, erwrmt sich dadurch vor allem in der