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L’Auvergne viticole fut longtemps une des premières de France avant de connaître une éclipse à l’époque moderne : son grand cru de Chanturgue était adoré par Louis XIV
Juliette Robinot blanc 2008
Magnum Régnié La Haute Ronze Rouge 2017
Issu d’une terre de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans
Le vermentino et l’ugni blanc sont pressés directement sans débourbage pour l’ugni
Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2017 Lombardie L’Auvergne viticole fut longtemps uneLe Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2017, Fond Cyprs Le Grenache du Bois St Jaume est issu d'une parcelle de vignes de 60 ans, plantes sur des sols sableux et entoures d'un bois. Le vin est lev pendant 9 10 mois en vieilles barriques de 228L. Frais, bien fondu, quilibr, boire ou garder. Vin naturel sans sulfites ajouts.