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persistente e presenta un’ottima acidità
Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi
Al naso ha grandi sentori di fiori freschi
La fermentazione in carati da 225 lt di circa 50 giorni è seguita da un affinamento di 10 mesi in acciaio sui propri lieviti
La particolare composizione dei terreni
Nizza Docg Riserva "Bricco Roche" Seleziona annata:2019 persistente e presenta un’ottima aciditàIl vigneto da cui nasce il nostro Nizza Docg Riserva si trova nella parte pi esposta a sud, sud ovest della Tenuta Bricco Paradiso nel comune di Agliano Terme, a ridosso del Cru Bricco Roche. Vino di eccellente struttura con al naso sentori di frutti a bacca rossa e spezie, equilibrato ed elegante, al palato note di caff e cacao amaro. Da abbinare ad importanti piatti di carne e selvaggina, ottimo con formaggi erborinati. Dal 2014 cambio di
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