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dopo la fermentazione in grandi tini di legno il vino matura per quattro anni in grandi botti di rovere
il mosto fiore viene stoccato a freddo prima di svolgere la fermentazione e la presa di spuma in autoclavi d'acciaio a temperatura controllata
da sempre rinomato per la qualità eccellente delle sue uve
DENOMINAZIONE DOCG Chianti Classico
In cantina il sapiente utilizzo dei legni conduce il vino ad essere lo specchio di queste uve: ventaglio aromatico tra agrume e fiori bianchi ed accenni di note lievemente tostate
2025 Onde di Sole, Hibiscus, Sicilia Dolci dopo la fermentazione in grandiTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Sicilia (Italia) DENOMINAZIONE IGT Terre Siciliane bianco VITIGNI Grillo ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 STILE Fruttato e sapido OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Onde di Sole di Hibiscus un vino bianco siciliano che nasce sull'isola di Ustica, da uve Grillo coltivate su terrazzamenti vulcanici a ridosso del mare. Dopo la
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