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decidimos experimentar con la reconocida variedad internacional
frambuesas
envejecimiento prolongado en roble francés y sin filtración- Mt Jefferson Cuvée es el Pinot Noir insignia de Cristom
Côte des Blancs y Vallée de la Marne
con un toque de Mourvèdre
SAVOYA 2021 Espumosos decidimos experimentar con la reconocidaEl viedo Savoya es uno de los viedos en propiedad exclusiva de la Bodega Ken Wright. Ken compr la propiedad en el 1998 cuando al viedo no estaba plantado an y no se le conoca por un nombre propio. En el 1999 mientras preparaban la primera plantacin de vides en el viedo, a Ken le llam la atencin un aroma persistente que impregnaba el viedo cada vez que pasaban por l. El aroma le recordaba a un tipo de onion nativo que es muy dulce, parecido a Chalotes
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