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2006 wurde The Bitter Truth von zwei Münchner Barkeepern gegründet
Weingärten vor allem auf typischem Leithakalk sind die Basis
Ried Schemming liegt westlich von St
Daher zeigt das Etikett die Fassade der Kirche „São Francisco de Assis“ in Ouro Preto/Bundesstaat Minas Gerais
entsteht ein Blend im besten Sinn
Cabernet Sauvignon bio 2022 CARPANO 2006 wurde The Bitter TruthVerkostungsnotiz: Leuchtendes Purpur, Cassis, rote Beeren, mineralische Nuancen, feine Holzwrze, wunderbar langer Abgang. Vinifikation: Selektive Handlese, rebeln ohne quetschen. Maischegrung ca. 28 Tage, 30 monatiger Ausbau in 300l Fssern, danach Vermhlung der Tranchen im groen Holzfass. Ruhe, Reife und Integration fr weitere 6 Monate. Verzicht auf Schnungen, unfiltriert abgefllt.
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