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Annata: 2017Zona di Produzione: Montemagno (Asti) - Monferrato Quantità prodotta: N° 6
VENDEMMIA / FINE SETTEMBRE
TEMPEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 °C
prugna e amarena
Vinificazione: Diraspatura-pigiatura delle uve
Passerina Extra Dry Metodo Martinotti bott.0,75 - Collefrisio Rossi Annata: 2017Zona di Produzione: MontemagnoUVE PASSERINA 100%. VENDEMMIA FINE SETTEMBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELLUVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMO CONTROLLATA IN SERBATOI DACCIAIO. SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE A TEMPERATURA CONTROLLATA SECONDO METODO MARTINOTTI DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO, ALLOLFATTO NOTE DI MELA E BANANA, CON SENTORI DI GELSOMINO. FRESCO, SAPIDO, MORBIDO E CORPOSO, CON RETROGUSTO AGRUMATO
US$ 123.50
US$ 189.00
US$ 115.50
US$ 175.00
US$ 39.00
US$ 143.50
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US$ 155.00
US$ 54.50
US$ 28.00
US$ 232.50
US$ 85.00