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Tradizione e innovazione si fondono per dare origine a questo vino: la rafia come simbolo di un legame tra pianta
Buio BuioBuio Buio è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica - Isola dei Nuraghi
la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C
Tutte le lavorazioni del prodotto
5° BIANCO IGT Gusto morbido e delicato buona acidità
Ventresca di Tonno Rosso di Carloforte Tonnare P.I.A.M. LINEA GOLD Vini > Vini dessert Tradizione e innovazione si fondonoVentresca di Tonno rosso di qualit SUPERIORE "SASHIMI" sott'olio in olio d'oliva. La ventresca una parte compresa tra le branchie e la regione ventrale. Chiamata anche "toro giapponese", per molti la parte pi pregiata del tonno poich essendo pi grassa, risulta pi tenera. oggi anche la parte pi ricercata in quanto presente in piccole quantit nel pesce. Il tonno rosso nome latino Thunnus Thynnus, (Blue Finn), il re dei tonni, vive principalmente nel
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