Ribolla 2016 | Gravner Bourgogne Rouge Nel calice si presenta con

Nel calice si presenta con un colore ambra scuro

Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere

dopo la fermentazione

Bodegas Castro Martin è un’azienda a conduzione familiare dedicata alla produzione di Albariño di altissima qualità

quando nonno Giovanni Ballarin acquistò le prime terre tra L'Annunziata di La Morra e la Bussia di Monforte d'Alba

Ribolla 2016 | Gravner Bourgogne Rouge Nel calice si presenta conDa uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare laffinamento in grandi botti di rovere, dove e rimasto per 6 anni.