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In der Nase ist er kraftvoll und intensiv und zeigt sehr sortentypische Aromen nach Steinobst (Pfirsich) vor einem für die Verdejos typischen Fenchel-Hintergrund
Das hier ist Trinken für Fortgeschrittene - ein Wein
Ein guter Allrounder
Samtig - seidig - trinkfreudig
Dazu gärt er spontan mit einheimischen Hefen in Zementtanks und reift dann für 14 Monate in runden Fudern mit 2
Alpberg Pinot Noir AOC Aargau - Hauksson Weine Flaschengrösse::2018 / 1.5 Liter - Magnum In der Nase ist erEin ganz grosser Pinot Korken raus, eingeschenkt und den Wein erst mal durchschnaufen lassen. Dann wird geschnuppert: wow, war fr eine Nase! Ein wildes und hochkomplexes Spiel mit vorwiegend sehr rauchigen Noten (Speck, kalter Rauch, Rstaromen), untermalt von typischen Pinot Aromen (allen voran Kirsche). Da knnten wir ewig dran riechen. Am Gaumen dann aber krftig und druckvoll, sehr straff, gleichzeitig aber elegant und die Sure wunderbar balanciert.