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notevole finezza e tensione
Ma la vinifichiamo anche dopo averla fatta appassire in cassette
affinamento in Wineglobe per 12 mesi
2 chiacchiere: Clos du Tue-Bœuf racconta una storia iniziata secoli fa
moderatamente dolci
Champagne Novae Juliette Coutelas & Dorian Vermesova Vendange 2022 Legno Cappellano notevole finezza e tensione287 bottiglie prodotte. Pochissime in Italia. Denominazione: Champagne AOC Uvaggio: 100% Pinot Meunier Gradazione: 12,50% Vinificazione: malolattica svolta. Affinamento: 12 mesi in legno. 2 chiacchiere: Juliette Coutelas inizia a produrre vino insieme al padre quando aveva 16 anni, rilasciando la sua prima etichetta Model Imparfait 2015 sotto la supervisione del padre David. Nel 2021, il padre David le lascia un piccolo appezzamento a Cerseuil per