Predappio 2022 | Chiara Condello Erbaluce Di Caluso DOCG la vigna esprime una purezza

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SKU: 34734680162
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Description

la vigna esprime una purezza cristallina che non viene scalfita in cantina: dopo il tiraggio effettuato nel luglio 2023 e una sosta sui lieviti fino al dégorgement nell'aprile 2025

protratta per circa 20 giorni

se da un lato rendono faticosa la lavorazione manuale

L'affinamento e invecchiamento avviene in botti grandi di rovere francese per un periodo minimo di 36 mesi

Le uve provengono da una selezione di diverse parcelle storiche situate sulla sponda sinistra della Marna

Predappio 2022 | Chiara Condello Erbaluce Di Caluso DOCG la vigna esprime una purezza

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