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Pressurage pneumatique doux
C Bordeaux Rouge Millésime: 2018 Taux alcool: 13% Volume: 750 mL ~
le gras et l’amplitude en bouche
fermentation en cuves inox thermo régulées Élevage: Pressurage pneumatique doux
Le Petit Pavillon est le pur reflet de l’excellence des productions du Château du Pavillon
Château du Pavillon - Blanc Sec Vendanges Manuelles Année:2017 Pressurage pneumatique douxAge moyen des vignes: 4 ans Terroir: Cteaux argilo calcaire Cpage: 8 % Smillon 18 % Sauvignon 2 % muscadelle Vinification: Vinification en cuves avec contrle des temprature levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d poxy. Vendanges la main Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Bordeaux Blanc Millsime: 2017 Taux
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